ナチュライフ「スイーティ」

キク科のハーブ植物ステビアの葉から生まれたカロリーゼロ、100%植物由来の甘味料。 糖分を気にされている方、血糖値が気になる方にも安心してお使いいただけます。

豆腐白玉とずんだあん

■豆腐白玉とずんだあん■

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カロリー(1人分)                   195.7Kcal

調理時間                                   40分

砂糖より                                   17.3Kcalダウン

 

【材料(3人分)】総カロリー       587Kcal

白玉粉                                             100g

絹ごし豆腐                                      100g

枝豆(枝・さやを除く)                120g(さやのついた状態で約300g)

カロリーゼロ天然甘味料sweete     5包(10g)

塩                                                    少々

 

【作り方】

豆腐白玉

  1. ボールに白玉粉を入れて豆腐を少しずつ加え、耳たぶほどの柔らかさになるまで練り混ぜる。
  2. 10等分にして丸め、中心を少しくぼませる。
  3. 熱湯に入れ、中火でゆでる。浮いてきたら、そのまま1~2分ゆでて氷水にとる。

ずんだあん

  1. 枝豆を熱湯で4分ほどゆでて冷水にとる。冷めたら、さやから出して薄皮も除く。
  2. フードプロセッサーまたはすり鉢で、粒が少し残る程度につぶす。
  3. スイーティと塩を加え、よく混ぜる。

 

豆腐白玉の水気をきって器に盛り、ずんだあんをかけて完成。

 

 

ポイント

枝豆は、たんぱく質はもちろん、糖質をエネルギーに変える助けをするビタミンB1や、塩分を排せつするカリウムも多く含みます。ずんだあんは、その枝豆に砂糖をたっぷり加えて作るのが一般的。糖質・カロリーを控えている方はぜひスイーティをご使用ください。

豆腐の種類によって水分量が異なるので、豆腐は様子を見ながら加えていってください。

 

スイーティのご購入は

NaturaLife Sweete[ナチュライフ スイーティ] | 天然成分 カロリーゼロの甘味料

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