タイ風やきそば

■タイ風やきそば■

カロリー（1人分）                   329.5Kcal

調理時間                                   45分

砂糖より                                   34.6Kcalダウン

【材料（2人分）】総カロリー       658.9Kcal

糖質ゼロ麺                                      360g

えび                                                 6尾

卵                                                    2個

豚肉（小間など）                           80g

ニラ                                                 1/2束（約50g）

もやし                                             1/2袋（約50g）

干しえび                                         大さじ1

☆ナンプラー                                  大さじ1

☆酢                                                 大さじ1

☆しょうゆ                                      小さじ1/2

☆干しえび戻し汁                           約大さじ2

☆カロリーゼロ天然甘味料sweete 4g

☆チリパウダー                               小さじ1/2

油                                                     大さじ1

パクチー                                          適量

ライム                                              適量

【作り方】

下準備

• 干しえびはひたひたの水で戻す。
• ニラは5㎝の長さに切る。
• 豚肉は食べやすい大きさに切り軽く塩をする。
• えびは殻と背ワタを取る。
• 卵は塩少々を加えて溶きほぐす。
• ☆を混ぜ合わせる。

1. フライパンに油（大さじ1/2）を入れて熱し、卵をふわっと炒めて取り出す。
2. フライパンに油（大さじ1/2）を入れて熱し、豚肉とえびを炒め、火が通ったら取り出す。
3. フライパンに麺と干しえびを入れて炒め、もやし、1の卵、2の豚・えび、ニラ、☆を順に入れ、全体に火が通るまで炒める。
4. 皿に盛り付け、お好みでパクチーやライムを添えて完成。

ポイント

甘くて酸っぱくて辛い、これがタイ料理の魅力ですね。ただ、砂糖やタマリンドがたくさん使われているため、カロリー・糖類がたっぷりな点が気になります。このレシピなら、スイーティを使用しているのでヘルシーです。

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