鶏レバーの甘辛煮

■鶏レバーの甘辛煮■

カロリー（1人分）                   164Kcal

調理時間                                   30分

砂糖より                　                28kcalダウン

【材料（2～3人分）】総カロリー  411Kcal

鶏レバー　　　　　　　　　　　  250ｇ

しょうが　　　　　　　　　　　  2かけ

しょうゆ                                         大さじ3

酒                                                    大さじ５

カロリーゼロ天然甘味料sweete     5包(10g)

【作り方】

1. 鶏レバーをひとくち大に切り、血の塊や脂肪をできるだけきれいに取り除く。
2. ①を水に15分ほどつける。5分に1回のペースで水を取り換える。
3. しょうがの皮をむき、千切りにする。
4. 鍋に②のレバーと③のしょうが、調味料すべてを入れ、強火にかける。
5. 沸騰したら、灰汁をとりながら、10分ほど弱めの中火で煮る。
6. 強めの中火に変え、煮汁がほとんこなくなったら完成。

ポイント

ヘルシーなのに栄養たっぷりの鶏レバー。

しょうがの効いた甘辛い味は、レバー嫌いな方にもオススメです。

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