スフレオムレツ ホイップクリーム添え

■スフレオムレツ ホイップクリーム添え■

カロリー（1人分）                   201.6Kcal

調理時間                                   35分　

砂糖より                                   46.1kcalダウン

【材料（2人分）】総カロリー         403.2Kcal

卵（Mサイズ）                                 2個

生クリーム                                       80cc

バター                                              10g

カロリーゼロ天然甘味料sweete      4包（8g）

ミント                                              適量

【作り方】

1. 卵を、卵白と卵黄に分けておく。
2. ホイップクリームを作る。生クリームにスイーティ（半量）を加え、お好みの固さに泡立てる。
3. メレンゲを作る。ボウルに卵白とスイーティ（残りの半量）を入れ、しっかりと角が立つまで泡立てる。
4. ③に卵黄を加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。
5. 半量ずつ焼く。熱したフライパンにバター（半量）を溶かし、④の半量を流してアルミ箔でふたをする。弱火で約3分、片面だけを焼く（生地の表面は半生で良い)。
6. 器にオムレツをのせたら、素早く折りたたみ、②のホイップクリームとミントを添えて完成。

ポイント

見た目は豪華なスイーツですが、小麦粉も砂糖も一切使用していません。

時間が経つとしぼんでしまうので、出来たてをお召し上がりください。

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