ヘルシー回鍋肉

■ヘルシー回鍋肉■

カロリー（1人分）                    333Kacl

調理時間                                    35分

砂糖より                                    35kcalダウン

【材料（2人分）】総カロリー        1657Kcal

豚小間切れ　　　　　　　　　　   160g

キャベツ　　　　　　　　　　　   1/4個(約350g)

長ネギ　　　　　　　　　　　　   1本

ピーマン                                          1個

しょうが　　　　　　　 　　　　  1かけ

赤唐辛子            　　　　　　　　  1本分※種は除く

サラダ油　　　　　　　　　　　   少々

ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ2

合わせ調味料

・カロリーゼロ天然甘味料sweete     4包(8g)

・みそ　　　　　　　　　　　         大さじ2

・酒　　　　　　　　　　　　　　  大さじ1

・しょうゆ　　　　　　　　　　　  小さじ1

・鶏がらスープの素　　　　　　　  小さじ1

・片栗粉　　　　　　　　　　　　  小さじ1/2

【作り方】

1. 豚肉は冷蔵庫から出し、常温にしておく。
2. キャベツとピーマンは食べやすい大きさに、長ネギは7㎜幅くらいの斜め切りに切る。しょうがはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
3. 合わせ調味料をよく混ぜ合わせる。
4. 鍋に湯を沸かし、サラダ油を少々入れ、キャベツをさっと茹でる。
5. フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。強めの中火で炒め、火が通ったら取り出す。
6. フライパンを軽く拭き、ごま油小さじ1、しょうが、唐辛子を入れ、香りがたつまで弱火で炒める。
7. 香りがたってきたら、長ネギとピーマンを入れ、強火にする。
8. ④のキャベツと⑤の豚肉を入れる。
9. 全体が混ざったら、③の合わせ調味料を入れる。
10. 材料に火が入り過ぎないよう、手早く炒めて完成。

ポイント

通常の回鍋肉は糖類がたっぷり入っています。カロリー・糖質の気になる方は、中華調味料に含まれる糖類には気をつけてください。

スイーティのご購入は

NaturaLife Sweete［ナチュライフ スイーティ］ ｜ 天然成分 カロリーゼロの甘味料

から。